Цикл: Посібник із захоплення Сонячної системи

Перший посібник: Довідник з колонізації Марса
Частина V: Їжа, біосфера і все, що може запліснявіти

Розділ 14: Сільське господарство

Людство здатне пережити кілька днів без нормального сну.

Кілька тижнів — без розваг.

Кілька місяців — без відпустки, хоча після цього служба психологічної підтримки починає нервово переглядати бюджет.

Але є річ, без якої навіть найвеличніший колонізатор, командир, астрофізик і генеральний директор міжпланетної корпорації дуже швидко перетворюється на сумну біологічну істоту, яка думає лише про бутерброд.

Їжа.

Саме тому справжнє освоєння Марса почнеться не з першого прапора.

Не з першого реактора.

Не з першого житлового модуля.

І навіть не з першого поцілунку під Фобосом, хоча відділ маркетингу наполягатиме на протилежному.

Воно почнеться тоді, коли колоніст сяде за стіл і з’їсть вечерю, більшість якої ніколи не бачила Землі.

Картопля вирощена тут.

Салат — тут.

Помідор — тут.

Гриби — на місцевому субстраті.

Білок — із марсіанського біореактора.

Вода — зі стародавнього льоду під реголітом.

Сіль і мінерали — частково з місцевої сировини.

І навіть зелень, яку кухар урочисто поклав зверху лише тому, що людство все ще вважає петрушку доказом високої кухні, теж виросла під марсіанським освітленням.

Читати далі:

https://booknet.ua/reader/dovdnik-z-kolonzac-marsa-b457686?c=5102994